Paleo Diet Jadi Program Penurun Berat Badan Kontroversial

Banyak cara dilakukan orang untuk membentuk tubuh langsing, selain dengan olahraga, diet pun dilakukan. Diet pun memiliki banyak jenis, salah satunya Caveman Diet atau disebut juga Paleolitik.

Paleo atau Caveman Diet bukan tanpa kontroversi. Konsep pendekatan Paleo terhadap makan adalah bahwa manusia berkembang selama jutaan tahun sebelum periode Neolitik , yaitu ketika praktik pertanian mengubah makanan kita secara signifikan.

Cordain menegaskan bahwa biji-bijian bukan bagian dari makanan manusia prasejarah dan hanya diperkenalkan pada masa revolusi pertanian.

Dalam 200 tahun terakhir, revolusi industri telah mengubah makanan kita sampai tingkat yang lebih tinggi lagi dengan diperkenalkannya makanan olahan dan buatan serta peningkatan jumlah makanan yang tersedia bagi kita karena kemampuan kita untuk menyimpan makanan dalam waktu lama. 

Diet ini memiliki banyak nama di antaranya Caveman Diet, Paleolitik (Paleo Diet), stone Age, dan diet Warrior. 

Cordain mengklaim bahwa perubahan ini telah menciptakan efek yang merugikan pada kesehatan kita dan menyatakan bahwa mereka bertanggung jawab atas penyakit peradaban modern termasuk obesitas, diabetes , penyakit jantung dan kanker.

Dasar Diet Paleo
Cordain menyatakan bahwa genetika manusia paling baik disesuaikan dengan pola makan nenek moyang manusia kita sebelum diperkenalkannya pertanian.

Dengan demikian diet Paleo didasarkan pada mengonsumsi makanan yang tersedia bagi manusia tanpa adanya teknologi sehingga bisa meniru makanan masyarakat pemburu sebanyak mungkin.

Makan Seperti Caveman
Banyak makanan dibatasi pada diet ini karena tidak tersedia jaman nenek moyang prasejarah kita . Ini termasuk semua makanan olahan, gula, garam, biji-bijian, kacang polong, produk susu, kopi dan alkohol.

Makanan Non-Paleolitik
Ada 5 kelompok makanan utama yang diyakini diet paleo bukan bagian dari evolusi manusia.

• Biji-bijian
• Kacang polong
• Susu
• Gula 
• Minyak 

Kentang juga dibatasi karena varietas yang ada sekarang berubah secara genetis dan bergizi dan jauh lebih tinggi dalam karbohidrat dibandingkan dengan yang ada pada periode Zaman Batu.

Sementara menghilangkan biji-bijian dan karbohidrat olahan memang membuat diet ini relativ rendah karbohidrat , walaupun tidak serendah diet lain seperti ' Atkins ' dan 'Protein Power' karena kebanyakan buah dan sayuran diperbolehkan dalam porsi yang tidak terbatas.

The Paleo Answer
Cordain menjelaskan bahwa program ini adalah "tentang mengadopsi pola makan dan gaya hidup modern yang konsisten dengan warisan genetik kita sebagai pemburu-pengumpul".

Terutama buku ini berfokus pada bagaimana cara makan seperti nenek moyang zaman batu kita dengan mengkonsumsi kelompok makanan yang sama dengan mereka.

Contoh Rencana Diet

Sarapan Omelet dengan bayam dan jamur

Snack pagi buah beri segar

Makan siang Salmon panggang Salad sayuran dan saus minyak rami

Kudapan sore Guacamole  Wortel dan seledri

Makan malam Ayam bakar  Brokoli kukus  Tomato salad

Kudapan malam Apel dan walnut panggang

Kelebihan

• Asupan protein yang lebih tinggi mengurangi nafsu makan dan meningkatkan metabolisme. Protein tinggi juga mencegah hilangnya otot.
• Tekankan buah dan sayuran.
• Asupan asam lemak esensial akan tinggi pada diet ini.
• Bermanfaat bagi pelaku diet yang mengalami ketidakseimbangan glukosa darah.
• Akan memperbaiki dan mengurangi risiko pengembangan banyak penyakit dan kelainan seperti diabetes, penyakit jantung dan kanker.
• Mengurangi risiko osteoporosis .
• Menyediakan menu sampel selama enam minggu.
• Tidak perlu dihitung atau diukur.

Kekurangan

• Sangat membatasi jenis makanan  
• Menghilangkan banyak makanan favorit seperti pasta, roti, kentang dan makanan pencuci mulut.
• Mungkin mengganggu sosial. Sulit untuk makan di luar atau pada acara sosial.
• Menghilangkan kopi, gula, alkohol dan karbohidrat olahan.
• Diet didasarkan pada spekulasi , karena tidak mungkin untuk memastikan apa sebenarnya makanan nenek moyang Paleolitik kita.
• Merekomendasikan diet soda, yang kontradiktif dengan filosofi diet.
• Akan memerlukan perencanaan yang hati-hati untuk memastikan bahwa kalsium dipasok secara memadai karena tidak adanya produk susu.
• Tidak cocok untuk vegan atau vegetarian.

Tingkat Kesulitan
Jika pelaku diet berkomitmen untuk Diet Paleo itu atau Paleo Answer tentu bisa sangat efektif untuk menurunkan berat badan dan akan mengurangi risiko penyakit yang berhubungan dengan obesitas .

Namun mungkin sulit untuk diikuti terutama pada tahap awal, banyak orang akan mengalami reaksi yang tidak menyenangkan seperti kelelahan, sakit kepala. Biasanya ini hilang setelah beberapa minggu dan sejak saat itu Diet Paleo pada umumnya sangat mudah bagi sebagian besar pelaku diet untuk mematuhi.

Pada diet ini, seseorang yang menjalankan akan melewatkan garam dan minuman apapun selain air, air kelapa atau teh hijau organik. Madu dan gula kelapa juga dikonsumsi namun dengan jumlah terbatas.


Beberapa ahli yang mendukung diet ini menyarankan makan makanan organik, ikan tangkapan liar, dan daging dari hewan yang makan rumput karena kualitas gizinya sama dengan yang diperoleh nenek moyang.