Metode Montignac didasarkan pada prinsip mengkonsumsi karbohidrat indeks glisemik rendah . Ini terutama menekankan karbohidrat GI yang sangat rendah, yang memiliki efek mengurangi kadar gula darah dan insulin tinggi. Pada akhirnya hal ini menyebabkan penurunan berat badan dan hasil kesehatan yang menguntungkan.
Ini mengajarkan Anda untuk menyesuaikan kebiasaan makan Anda untuk mencapai tujuan:
- Penurunan berat badan
- Mencegah penambahan berat badan
- Mencegah diabetes tipe II
- Kurangi risiko penyakit jantung .
Metode Montignac tidak mengharuskan Anda untuk membatasi jumlah makanan yang Anda makan. Anda memilih makanan berdasarkan nilai gizi dan potensinya untuk menjaga tubuh tetap sehat dan dengan berat badan ideal.
Makanan dipilih berdasarkan karakteristik berikut:
- Karbohidrat terbaik adalah mereka yang memiliki indeks glisemik terendah.
- Lemak kualitas tertinggi adalah asam lemak omega 3 dan monounsaturated yang tinggi, termasuk ikan dan minyak zaitun.
- Lemak jenuh seperti mentega dan daging berlemak harus dihindari.
- Protein harus dipilih berdasarkan bagaimana mereka mempengaruhi metabolisme insulin.
Tahap I: Fase Penurunan Berat Badan
Tujuan utama selama fase ini adalah memilih karbohidrat dengan indeks glisemik 50 atau kurang. Tujuannya untuk memastikan bahwa Anda makan makanan yang tidak memicu kenaikan kadar gula darah.
Memilih makanan dengan bijak mencegah tubuh Anda menumpuk lemak dan mengaktifkan pembakaran lemak yang tersimpan untuk energi.
Jika Anda berencana menurunkan berat badan 5 kg Anda harus menjalani fase I setidaknya selama tiga bulan . Hal ini diperlukan untuk memberi cukup waktu agar metabolisme Anda dapat pulih. Jika Anda ingin menurunkan lebih banyak lagi dianjurkan untuk tetap berada di fase I selama sebulan setelah mencapai berat sasaran.
Tahap II: Fase Stabilisasi
Anda akan terus memilih karbohidrat berdasarkan indeks glisemiknya. Namun pada fase ini Anda memiliki pilihan yang lebih beragam.
Anda bahkan bisa makan apa pun karbohidrat yang Anda inginkan - bahkan dengan indeks glikemik tinggi - dengan menerapkan konsep baru yang disebut hasil glikemik/ glycemic outcome .
Ini melibatkan memperhitungkan indeks glikemik, kandungan karbohidrat, dan tingkat kenaikan kadar gula darah setelah makan.
Pemisahan Karbohidrat dan Lemak
Dengan Metode Diet Montignac Anda dapat memilih dari dua jenis makanan yang berbeda: baik protein lipid atau protein karbohidrat.
Protein lipid berarti menggabungkan protein dan lemak. Dalam makanan ini Anda hanya bisa mengonsumsi karbohidrat yang memiliki indeks glisemik 35 atau lebih rendah .
Protein karbohidrat sebagian besar terdiri dari karbohidrat dengan indeks glisemik antara 35 sampai 50 . Dalam makanan ini Anda harus menghindari lemak kecuali lemak omega 3 dari ikan atau jumlah yang sangat kecil dari lemak tak jenuh tunggal. Anda harus menunggu setidaknya dua jam setelah makan karbohidrat sebelum mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak.
Menu Diet yang Direkomendasikan
Beberapa makanan yang direkomendasikan dengan Montignac.
Trout, ikan bass, salmon, ham, steak, ayam, telur, yogurt kedelai, keju cottage bebas lemak, lentil, roti integral Montignac, oatmeal, nasi basmati, kacang almond, kenari, jeruk bali, jeruk, apel, pir, sayuran dandelion, kubis , artichoke, bayam, zucchini, bit, dark chocolate, minyak zaitun.
Menu Diet Montignac
Dengan Metode Diet Montignac Anda dapat memilih dari dua jenis makanan yang berbeda: baik protein lipid atau protein karbohidrat.
Protein lipid berarti menggabungkan protein dan lemak. Dalam makanan ini Anda hanya bisa mengonsumsi karbohidrat yang memiliki indeks glisemik 35 atau lebih rendah .
Protein karbohidrat sebagian besar terdiri dari karbohidrat dengan indeks glisemik antara 35 sampai 50 . Dalam makanan ini Anda harus menghindari lemak kecuali lemak omega 3 dari ikan atau jumlah yang sangat kecil dari lemak tak jenuh tunggal. Anda harus menunggu setidaknya dua jam setelah makan karbohidrat sebelum mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak.
Menu Diet yang Direkomendasikan
Beberapa makanan yang direkomendasikan dengan Montignac.
Trout, ikan bass, salmon, ham, steak, ayam, telur, yogurt kedelai, keju cottage bebas lemak, lentil, roti integral Montignac, oatmeal, nasi basmati, kacang almond, kenari, jeruk bali, jeruk, apel, pir, sayuran dandelion, kubis , artichoke, bayam, zucchini, bit, dark chocolate, minyak zaitun.
Menu Diet Montignac
Sarapan
Jus
lemon
5-6 prunes Montignac roti integral Montignac selai Teh hijau |
Makan siang
Alpukat
Dada ayam Wortel dimasak Nanas |
Kudapan sore
1
apel
20 hazelnut mentah |
Makan malam
Sup
kubis
Rendah GI Montignac tagliatelles dengan pistou Mangga |
Kelebihan
- Tidak perlu menghitung kalori atau mengukur asupan makanan.
- Tidak mengecualikan kategori makanan apapun.
- Mempromosikan pendekatan gaya hidup sehat untuk pengendalian berat badan.
- Dapat membantu dengan pengelolaan gangguan glukosa darah dan penyakit kardiovaskular.
- Situs web menawarkan alat yang mudah digunakan untuk memeriksa indeks glikemik makanan umum.
- Beberapa pelaku diet mungkin mengalami ketidaknyamanan pencernaan saat mereka menyesuaikan diri dengan asupan serat yang lebih tinggi.
- Tahap pertama membutuhkan penghindaran semua makanan dengan indeks glisemik lebih dari 50.
- Makanan harus dibuat dengan hati-hati berdasarkan komposisi protein, lemak dan karbohidrat.
- Penurunan berat badan bisa terjadi pada tingkat yang cukup lambat.
- Tidak menawarkan rekomendasi latihan.
Metode Montignac adalah diet yang dirancang untuk mendukung pengelolaan berat badan yang sehat dengan memilih makanan dengan indeks glikemik rendah.
Pendekatan ini akan membantu regulasi kadar gula darah dan insulin, yang umumnya berakibat pada penurunan berat badan.
Namun, pelaku diet perlu menyadari ukuran porsi agar bisa mencapai kesuksesan jangka panjang dalam program ini.
0 komentar:
Posting Komentar